Chardonnay Bajocien 2019 - domaine Labet

Le Chardonnay Bajocien 2019 du Domaine Labet est un vin blanc exceptionnel de la région du Jura, élaboré à partir de vignes âgées de 40 à 70 ans, cultivées sur les pentes orientées du lieu-dit Les Varrons. Le sol argilo-calcaire apporte profondeur minérale et complexité au vin. Sa robe est jaune pâle avec des reflets dorés. Le nez dévoile des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches, de noisettes et de beurre frais, offrant un bouquet harmonieux. En bouche, l'attaque est vive et minérale, suivie d'une texture soyeuse et d'une finale longue et élégante. Ce Chardonnay exprime parfaitement le terroir du Jura avec des notes subtiles de fruits et de minéralité. Il se marie idéalement avec des mets comme le canard, les gibiers à plumes et autres plats riches. Le Chardonnay Bajocien 2019 est un choix parfait pour les amateurs de vins blancs complexes et élégants.