Contrairement aux autres grands crus de Côte de Nuits, le Chapelle-Chambertin s'ouvre généralement plus vite. Il est généralement très expressif sur les fruits à noyaux comme les cerises.

A cause de la finesse, les vins de l'appellation Chapelle-Chambertin devront être accompagnés avec des viandes fines et rôties.

Quelques informations complémentaires : 

Superficie : 5 ha 48 ares;

Production annuelle : 20'000 bouteilles;

Apogée : 10 à 15 ans selon le millésime;