Un domaine légendaire fondé en 1909

Armand Rousseau lance le domaine à l’âge de 18 ans, utilisant son mariage pour acquérir ses premières parcelles prestigieuses (Charmes‑Chambertin, Chambertin, Clos de la Roche…) et initiant la mise en bouteille en nom propre dès les années 1930, pionnier de l’export vers les USA après la prohibition  .

Terroirs d’exception et héritage viticole

Le domaine couvre aujourd’hui environ 14–15 ha, dont ~8,5 ha en Grands Crus (Chambertin, Clos‑de‑Bèze, Ruchottes, Mazis, Clos‑de‑la‑Roche), 4 ha en Premiers Crus et 2–3 ha en village  .

Philosophie précise et traditionnelle

Vignes âgées (40–45 ans), labour, ébourgeonnage et vendanges manuelles. Vinifications mêlent pressurage soigné, élevages en fûts (60 % neufs en GC), inclusion de grappes entières (~10–15 %) et cuvaison douce à température maîtrisée  .

Style : élégance, puissance et tension

Les vins, 100 % Pinot Noir, sont réputés pour leur équilibre remarquable : structure tannique soyeuse, acidité vibrante, fruits rouges profonds, minéralité et énergie de garde  .

Alliance du passé et de la modernité

La famille Rousseau – Armand, Charles puis aujourd’hui Eric avec Cyrielle – assure la continuité, combinant respect du terroir et innovations en viticulture durable, sans abandonner la tradition