Au cœur de Volnay, juste au sud de Beaune, le Domaine Marquis d’Angerville s’épanouit sur environ 16,5 hectares, dont 11,5 ha en Volnay Premier Cru. Héritier d’une tradition viticole remontant aux Ducs de Bourgogne (une mention datant de 1507 en témoigne), ce domaine est resté dans la même famille depuis 1804. Aujourd’hui conduit par Guillaume d’Angerville, représentant de la sixième génération, avec le soutien de son régisseur François Duvivier et d’une équipe fidèle, il incarne un luxe discret, profondément enraciné. Innovant mais respectueux, le domaine est converti à la biodynamie complète, plaçant le soin du terroir au centre de son approche.

Un terroir de Volnay au caractère affirmé

Les parcelles prestigieuses (Clos des Ducs — monopole, Taillepieds, Champans, Frémiet…) reposent sur des éboulis marno-calcaires exposés sud-est avec des pentes drainantes favorables. Ce terroir oblige la vigne à puiser profondément, alliant concentration, énergie minérale et élégance. Le Clos des Ducs, vieux de plusieurs siècles, demeure une référence absolue de finesse bourguignonne.

Style des vins

Les vins se caractérisent par une pureté et un raffinement rares. Les rouge (100 % Pinot Noir) montrent une structure fine, des tanins délicats et un profil aromatique sobre mais profond. Les blancs (Chardonnay, Aligoté) sont purs, expressifs, et équilibrés, fidèle reflet des terroirs. Les vinifications jouent la carte du naturel : peu d’influence de bois neuf, extraction modérée, pour laisser chaque cuvée exprimer sa singularité.

Cuvées emblématiques

• Volnay Premier Cru Clos des Ducs (monopole) – élégance souveraine, profondeur et longévité selon l’expression unique d’un lieu d’exception.

• Premier Crus variés (Taillepieds, Champans, Frémiet, Caillerets) – chacun avec sa structure et son caractère subtil, allant de la tension minérale à la texture soyeuse.

• Pommard 1er Cru Combes-Dessus – terroir argileux, expression profonde, notes épicées, torréfiées, empyreumatiques, vin de garde à personnalité affirmée.

Philosophie & vinification

L’approche est intégralement biodynamique, reflet d’un engagement sincère envers le vivant. Tout le travail est réalisé en interne — de la culture à la vinification — pour garantir authenticité et constance. Les vendanges sont manuelles, les élevages maîtrisés, sans superflu. La signature des vins se veut le fruit d’un terroir respecté et d’un geste humble, mais résolu, au service de l’émotion.

Superficie : 13 hectares;

Production : 50'000 bouteilles;