Fattoria La Massa — L’élégance toscane au cœur de la Maremme

Nichée au sud-ouest de la Toscane, au cœur de la Maremme, la Fattoria La Massa est un domaine emblématique qui allie tradition viticole et modernité. Fondée dans les années 1970, la propriété s’étend aujourd’hui sur plus de 100 hectares de vignes et bénéficie d’un terroir unique, composé de sols variés allant de l’argile au galet roulé, ce qui confère une grande complexité aux vins.

Philosophie et production

La Fattoria La Massa travaille dans le respect du terroir et de l’environnement, pratiquant une viticulture durable avec des interventions limitées, privilégiant la qualité à la quantité. Les vendanges sont manuelles pour garantir une sélection rigoureuse des grappes.

La vinification combine savoir-faire traditionnel et techniques modernes. Les fermentations se déroulent en cuves inox à température contrôlée, tandis que l’élevage s’effectue en barriques de chêne français et américain, selon le style recherché.

Style des vins

Les vins de La Massa sont reconnus pour leur élégance naturelle, leur fraîcheur et leur équilibre. Ils allient puissance et finesse, avec une belle tension minérale et des tanins soyeux.

Le Rosso di Toscana, fruité et accessible, incarne la fraîcheur des jeunes vins toscans, tandis que le Chianti Classico Riserva révèle un profil plus structuré, avec des arômes de cerise noire, de réglisse et de sous-bois.

Le fleuron du domaine, le La Massa, est un vin rouge complexe et profond, assemblage typique toscan mêlant Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Il exprime une grande richesse aromatique, avec des notes de fruits noirs mûrs, d’épices, de tabac et de cuir, soutenu par une belle longueur en bouche et un potentiel de garde remarquable.

Cuvées emblématiques

• Rosso di Toscana – vin frais, fruité et accessible, parfait en début de repas.

• Chianti Classico Riserva – élégant, structuré, aux tanins fins.

• La Massa – grand vin de garde, complexe et puissant, reflet du terroir.

• Vermentino – vin blanc de caractère, vif et aromatique, typique de la Maremme.

Un domaine à découvrir

Au-delà de ses vins, Fattoria La Massa est un lieu où l’on peut découvrir l’âme de la Toscane, avec des visites guidées des vignobles, des dégustations et une restauration inspirée des produits locaux. Le domaine incarne la passion de la famille, mêlant héritage et innovation pour offrir une expérience authentique et raffinée.