Au cœur de Wettolsheim, le Domaine Albert Mann incarne depuis plusieurs décennies le renouveau exigeant de l’Alsace. Piloté par les familles Mann et Barthelmé, ce domaine familial conjugue biodynamie, précision et expression parcellaire, signant des vins au style vibrant, pur et ciselé, qui comptent parmi les plus recherchés de la région.

Une histoire de famille et de transmission

Né de la fusion de deux lignées vigneronnes – celle d'Albert Mann et celle de Maurice Barthelmé –, le domaine est aujourd’hui dirigé par Maurice Barthelmé et son épouse Marie-Claire, rejoints par la nouvelle génération. À la vigne comme à la cave, la philosophie est restée inchangée : servir le terroir avant tout.

Des terroirs d’exception, cultivés avec soin

Le domaine s’étend sur près de 25 hectares, dont plusieurs Grands Crus emblématiques : Hengst, Furstentum, Schlossberg, Pfersigberg, ou encore le mythique Altenbourg. Chaque sol – granite, calcaire, grès, marnes – impose son rythme, que la culture biodynamique (certifiée Demeter) respecte avec une précision millimétrée.

Style des vins : intensité, pureté et grande capacité de garde

Les vins d’Albert Mann se distinguent par leur éclat aromatique, leur droiture minérale et leur profondeur sans lourdeur. Que ce soit en Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer ou Pinot Noir, chaque cuvée porte l’empreinte du lieu plus que celle du vigneron. Les rendements sont faibles, les extractions douces, les élevages précis mais discrets.

Cuvées emblématiques

• Riesling Grand Cru Schlossberg – vertical, granitique, cristallin.

• Pinot Gris Altenbourg – riche, tendu, salin.

• Gewurztraminer Furstentum – noble, épicé, ample et racé.

• Pinot Noir “Grand H” – parmi les plus grands rouges d’Alsace : profond, soyeux, bourguignon dans l’esprit.

Une philosophie de respect et de transmission

Pour la famille Barthelmé, le vin doit évoquer le lieu plus que le style. Aucun effet de manche, aucun excès technique : juste une lecture sincère du terroir, sublimée par des pratiques vertueuses et une recherche permanente d’équilibre. Un domaine culte pour amateurs éclairés.