FUTO Estate — Cabernet d’exception caché à Napa

Histoire & Terroir
FUTO Estate a été fondé au début des années 2000 dans les collines boisées d’Oakville, Napa Valley. Cette propriété de renom, établie sur un vignoble vierge, est restée volontairement petite en surface, avec une vingtaine d’hectares plantés — une taille pensée pour favoriser la précision et le contrôle absolu de chaque parcelle. Le domaine est resté indépendant, discret et réservé à une clientèle passionnée, devenant rapidement un “cult estate” aux États-Unis.

Vignoble & Cépages
Le domaine se compose de deux secteurs principaux : une partie en Oakville et une autre dans la région de Stags Leap District. Le cépage dominant est le Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Une originalité notable : une minuscule parcelle dédiée au Sauvignon Blanc, produisant la cuvée FUTO Blanc, une rareté pour Napa. Les sols, caillouteux et bien drainés sur les coteaux, ainsi que les microclimats boisés et frais, confèrent une grande finesse aux vins.

Philosophie de vinification
Au domaine, l’approche est fondée sur la rigueur extrême : vendanges parcelle par parcelle, sélection manuelle stricte, utilisation exclusive du "jus de goutte" (free‑run juice), choix de contenants variés (barriques neuves, douelles customisées, amphores d’argile) et fermentations longues. La cuverie est aménagée en hauteur, permettant la vinification par gravité, et garantit une hygiène parfaite, autant qu’un soin quasi obsessionnel à chaque étape du processus.

Style des vins
Les vins de FUTO distinguent par leur pureté sensorielle, leur profondeur élégante, et leur structure superbe. Le Cabernet est expressif, racé, avec des tannins fins et une texture vibrante. La rare cuvée FUTO Blanc surprend par sa clarté, sa tension minérale, et sa capacité à mûrir en cave. L’ensemble de la gamme est fait pour la préservation et l’émotion : finesse et intensité cohabitent avec subtilité.

Cuvées emblématiques

• FUTO Oakville — Cabernet en mono-cru, très structuré et raffiné.

• FUTO 5500 (Stags Leap District) — expression précise d’un terroir plus frais et piston d’altitude.

• FUTO Blanc — Sauvignon Blanc issu d’une seule parcelle, rare et cristallin.

• OV/SL — assemblage de vins provenant des deux sites (Oakville + Stags Leap), élégant et équilibré.

• Proprietary Red Estate — un blend puissant, concentré et pensé pour durer.

Un domaine à découvrir
FUTO Estate représente l’essence de ce que l’on peut imaginer comme un "grand Napa" : secrets bien gardés, finesse souveraine, contrôle parfait, et vins pour collectors exigeants. Un domaine incontournable pour qui recherche des Cabernets rares, précis, et profondément ancrés dans leur terroir.