Domaine Lécheneaut – Une Côte de Nuits exigeante et nuancée

Le Domaine Lécheneaut est situé à Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits. Depuis la fin des années 1950, cette exploitation familiale s’est développée jusqu’à couvrir une mosaïque de 10 à 12 hectares répartis sur 18 appellations prestigieuses, allant de Chambolle-Musigny à Gevrey-Chambertin, en passant par Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, et jusqu’au Grand Cru Clos de la Roche.

Aujourd’hui dirigé par les frères Philippe et Vincent Lécheneaut, le domaine conjugue une approche artisanale et une maîtrise technique rigoureuse. La conduite des vignes repose sur des pratiques biologiques : sols travaillés, aucun herbicide, traitements naturels, rendements maîtrisés. Chaque parcelle fait l’objet d’un suivi individuel afin de respecter au plus près l’expression du terroir.

Les vendanges sont manuelles, suivies d’un tri méticuleux. En cave, la vinification se fait de manière peu interventionniste mais précise : éraflage partiel selon les millésimes et les terroirs, fermentation en levures indigènes, macérations longues avec pigeages et remontages adaptés. L’élevage dure en général 18 mois en fûts de chêne français, avec une proportion variable de bois neuf selon les cuvées. Aucun collage, aucune filtration.

Le style Lécheneaut se caractérise par une belle pureté de fruit, des tanins fins, une acidité bien intégrée et une minéralité discrète mais persistante. Les villages sont francs et savoureux, les premiers crus montent en intensité et en tension, et le Clos de la Roche se distingue par sa densité et sa profondeur sans lourdeur.

Cuvées emblématiques

• Bourgogne Pinot Noir – Souple, net et croquant, parfait reflet d’un Bourgogne d’entrée de gamme bien travaillé.

• Nuits-Saint-Georges Village – Fruits rouges mûrs, structure tendre, bouche charnue, finale fraîche.

• Chambolle-Musigny – Expression florale et aérienne, texture délicate, grande finesse.

• Morey-Saint-Denis "Clos des Ormes" – Concentration élégante, tanins satinés, équilibre remarquable.

• Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" – Tendu et profond, avec une trame minérale affirmée.

• Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" – Plus charpenté, notes de sous-bois et d’épices, grande garde.

• Clos de la Roche Grand Cru – Puissance maîtrisée, complexité aromatique, texture noble, très long en bouche.