Dom Pérignon P 2 2000 (avec coffret)
Un Champagne à la maturité remarquable, révélant des arômes intenses de fruits secs, de cacao, de truffe et d’agrumes confits, avec une profondeur et une énergie exceptionnelles.
"LE NEZ
Le bouquet est mûr, tonique et généreux. Les caractères chaleureux de la moisson et de la brioche se mêlent à ceux de la bergamote et des fruits à noyau mordorés. Le tout respire sur des accents gris fumés.
LA BOUCHE
Vibrante, l'attaque s'affirme directement, prélude à une richesse plus tactile que charnue et qui ne se livre que progressivement. Racée, la viscosité est contenue et ne fait qu'épouser les contours du vin. L'allonge est exquisément amère et séveuse où se mêlent la réglisse et le malt toasté."
https://www.domperignon.com/fr-fr/champagne/vintage/dom-perignon-p2/2000
Fiche technique
- jusqu'en 2025
- Blanc pétillant
- 2000
- IN
- Robert Parker : 95 /100
- Champagne
- Bouteille (0.75 l)
- CBO individuelle
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