Château d'Yquem 1997
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"Ce vin sensationnel est probablement la plus grande réussite de la propriété depuis le 1990 (...). D'un jaune d'or léger, il s's'annonce par de fabuleux parfums de caramel, de chèvrefeuille, de pêche, d'abricot et de chêne fumé. Corsé et octueux, regorgeant d'un fruit doux et gras étayé par une heureuse acidité sous-jacente, il s'impose comme un grand millésime pour d'Yquem."
Source: R. Parker
Bettane et Desseauve, noté 19.5/20 le 28/04/2011 , à boire à partir de 2010 et avant 2030
"La puissance et l'ampleur classiques d'Yquem sont à , mais s'ajoute ici une incroyable fraîcheur qui ôte toute massivité au vin, et au contraire l'allonge et lui donne une race impeccable. Un chef d'oeuvre ! "
Fiche technique
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