Volnay 1er Les Taillepieds 2017 - Hubert de Montille
Un Volnay d’une grande finesse, aux arômes de fruits rouges frais, de violette et d’épices délicates. Bouche élancée, soyeuse et persistante.
Sélection Pick & Mix 6+
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Pinot Noir issu de vignes conduites en biodynamie et plantées sur "Les Taillepieds", une parcelle d'1.51 ha.
La robe est rubis éclatant et brillante.
Au nez, le vin exprime une belle intensité aromatique, marquée par des fruits rouges frais (cerise, framboise), des notes florales de violette et de pivoine, ainsi qu’une touche d’épices douces et de pierre chaude typique du terroir caillouteux de Taillepieds.
En bouche, l’attaque est précise et énergique, avec une trame tannique fine mais présente qui donne du relief. La matière reste élancée, équilibrant élégamment fraîcheur et profondeur. La finale est longue, persistante et subtilement saline, signature d’un grand terroir de Volnay.
Fiche technique
- jusqu'en 2030
- Volnay
- Premier cru
- Rouge
- 2017
- IN
- Robert Parker : 93 / 100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
- les taillepieds
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