Bonnes mares 1988 - Drouhin Laroze
Bonnes mares 1988 - Drouhin Laroze
Ce Pinot Noir rouge est né sur l'un des climats les plus célèbres de Bourgogne : Bonnes-Mares, un Grand Cru à cheval entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, réputé pour allier puissance et sensualité.
Le millésime 1988 est un millésime classique et sérieux, offrant des vins solides, longilignes, dotés d'une acidité structurante qui a permis une très belle garde.
Aujourd’hui, ce vin atteint son apogée aromatique, avec des notes tertiaires nobles : sous-bois, cerise à l’eau-de-vie, truffe noire et cuir ancien. Il se mariera à des mets raffinés comme un pigeon rôti, un filet de biche ou une volaille aux morilles.
Fiche technique
- Dépassée (vin de collection)
- Bonnes Mares
- Grand Cru
- Rouge
- 1988
- 2.5 cm
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
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