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Sélection Pick & Mix 6+
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Block 3 Pinot Noir Central Otago 2021 - Felton Road
2021 Felton Road Block 3 Pinot Noir
Sélection Pick & Mix 6+
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97,00 CHF
TTC
Disponibilité – tous nos vins sont physiquement en stock à Genève et sont disponibles immédiatement
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Description
Le Pinot Noir est issu du Block 3 du vignoble The Elms, situé sur une pente douce exposée au nord. 25% des fruits ont été conservés en grappes entières, le reste étant soigneusement égrappé directement dans les cuves de vinification, par gravité, sans remontage trop extractif. Lors de la fermentation traditionnelle, la macération sur les peaux a été moyennement longue. Le vin a passé 13 mois en barriques (30% de chêne français neuf) de chêne français provenant de tonneliers bourguignons.
Détails du produit
Fiche technique
- jusqu'en 2035
- Rouge
- 2021
- IN
- Decanter : 97/100
- Nouvelle Zélande - Auckland
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
-
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