Chardonnay 2016 – Simon Maye & Fils
Chardonnay 2016 – Simon Maye & Fils – AOC Valais, Chamoson
Le Domaine Simon Maye & Fils, référence incontournable du Valais, signe ici un Chardonnay de caractère, issu des coteaux pierreux de Chamoson. Le millésime 2016 dévoile une robe jaune dorée brillante. Le nez, mûr et précis, mêle des arômes de fruits jaunes (pêche, mirabelle), de noisette fraîche, de pain grillé et une fine touche beurrée. En bouche, l’équilibre est superbe : ample, structuré, tendu par une belle trame minérale. L’élevage sous bois est parfaitement intégré, apportant du volume sans masquer l’identité du cépage ni du terroir. Une expression subtile et racée du Chardonnay valaisan.
Fiche technique
- jusqu'en 2025
- Blanc
- 2016
- IN
- Suisse (Valais)
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
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