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Harmonie et élégance au cœur de Margaux
Situé à Cantenac, en plein cœur de l’appellation Margaux, Château Marquis de Terme est un Quatrième Grand Cru Classé depuis 1855. Le domaine couvre 40 hectares de vignes sur un terroir de graves profondes typiques de la rive gauche. Depuis 2009, le domaine est dirigé avec dynamisme par Ludovic David, qui incarne le renouveau qualitatif de la propriété. Il mène une stratégie axée sur la précision viticole, l’identité aromatique et une lecture contemporaine du style margalais.
Les sols de graves profondes reposant sur un sous-sol argilo-sableux permettent une excellente régulation hydrique et une maturité optimale du Cabernet Sauvignon, cépage dominant du vignoble. Le Merlot, le Petit Verdot et un peu de Cabernet Franc complètent l’encépagement. L’expression du terroir de Marquis de Terme est empreinte de finesse, de fraîcheur et de floralité.
La viticulture est raisonnée et parcellaire, avec des essais de conversion vers une agriculture plus durable. Les vendanges sont faites à la main, avec tri rigoureux. Les vinifications sont conduites en cuves inox thermorégulées, avec fermentations longues, et les élevages durent environ 16 à 18 mois en barriques, dont 50 % de bois neuf. La vinification cherche l’équilibre entre structure, fruité et élégance, dans un style à la fois classique et moderne.
Château Marquis de Terme : le grand vin du domaine séduit par son bouquet de violette, fruits noirs, épices douces, et une bouche droite, soyeuse, fraîche et poivrée. Il est capable d’un vieillissement harmonieux sur 15 à 20 ans, et figure parmi les Margaux les plus réguliers de son rang.
Une seconde étiquette, La Couronne de Marquis de Terme, permet une approche plus immédiate du style de la propriété.
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