Équilibre racé, élégance minérale et fraîcheur médocaine

Cru Classé (au titre des Crus Bourgeois Exceptionnels) de Moulis‑en‑Médoc, Château Poujeaux est un domaine de 65 hectares situé sur une croupe graveleuse dominant la Gironde. Propriété de Michel Rolland et de la famille Miailhe depuis 2011, avec Antoine Moueix en tant que directeur oenologique, le domaine est reconnu pour ses vins harmonieux, d’une belle densité tout en conservant vivacité et finesse.

Terroir & cépages

Planté sur des graves Günziennes profondes revendiquant un excellent drainage, le sous-sol argilo-calcaire assure vivacité et précision. L’encépagement classique comporte environ Cabernet Sauvignon (≈50 %), Merlot (≈40 %), Petit Verdot (≈8 %) et Cabernet Franc (≈2 %), plantés à haute densité pour favoriser la concentration.

Viticulture exigeante

Gestion parcellaire rigoureuse, enherbement contrôlé, vendanges manuelles et sélection très stricte des raisins. Une démarche environnementale sensible complète la méthode : haies, bandes fleuries et démarche raisonnée, pour préserver biodiversité, sol vivant et expression du lieu.

Vinification & élevage équilibré

Fermentation par mesurage parcellaire en cuves inox et béton, macérations de 3 à 4 semaines adaptées au terroir. Élevage de 16 à 18 mois en barriques françaises (≈50 % bois neuf) et en petites cuves ovoïdes pour préserver tension, pureté et complexité.

Style & cuvées représentatives

Château Poujeaux (Grand Vin) : robe sombre, nez finement fruité (cassis, mûre) avec épices délicates et cèdre. La bouche révèle une belle structure, tanins soyeux, équilibrés par une acidité saline et une finale longue et nette. Excellent potentiel de 10 à 20 ans.
Courtiade de Poujeaux / Les Tourelles de Poujeaux : second vin accessible, élégant et finement structuré, fidèle à l’esprit Poujeaux mais séducteur au premier abord.

Production : 350’000 bouteilles ;

Superficie : 75 ha ;

Encépagement : 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot 5% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2008, 2004.