Second Grand Cru Classé en 1855, Château Léoville Poyferré est l’un des joyaux incontestés de Saint-Julien. Alliant la puissance du Médoc à une rare sensualité de texture, ce domaine emblématique incarne l’élégance profonde des grands terroirs de la rive gauche. Il séduit autant les amateurs de tradition que les esthètes en quête d’émotion.

Une histoire de transmission et de renaissance

Issu de la division du vaste domaine Léoville au début du XIXe siècle, Léoville Poyferré est depuis 1920 la propriété de la famille Cuvelier, négociants historiques du Nord de la France. Sous l’impulsion de Didier Cuvelier, puis aujourd’hui de Sara Lecompte Cuvelier, le domaine a connu une montée spectaculaire en précision et en reconnaissance, devenant une véritable référence moderne de Bordeaux.

Un terroir de graves nobles au cœur de Saint-Julien

Les 60 hectares de vignes s’enracinent dans un sol de graves garonnaises profondes, posé sur un sous-sol argilo-sablonneux qui confère puissance, fraîcheur et tension aux vins. L’encépagement, dominé par le Cabernet Sauvignon, est complété par du Merlot, du Petit Verdot et du Cabernet Franc, selon les parcelles.

Une viticulture de haute précision

La propriété pratique une viticulture durable, avec travail parcellaire, labours modérés, enherbement maîtrisé et vendanges manuelles avec tri sur table. L’approche est fondée sur une connaissance intime de chaque parcelle et sur la recherche constante de la maturité optimale, notamment phénolique, pour des tanins toujours raffinés.

Une vinification alliant tradition et haute technologie

Les vinifications se font en cuves inox thermorégulées, avec une gestion précise des extractions. Les lots sont vinifiés séparément, puis élevés pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80 % neuves), avec des soutirages traditionnels à l’esquive. Chaque millésime vise l’expression la plus fidèle du cru, avec un soin extrême porté à l’équilibre.

Un style opulent, précis, toujours harmonieux

Léoville Poyferré séduit par sa texture veloutée, sa palette aromatique riche (cassis, violette, cèdre, chocolat noir) et sa finale longue et fraîche. C’est un vin qui conjugue structure et charme, taillé pour la garde mais accessible dans sa jeunesse grâce à une signature soyeuse unique dans l’appellation.

Cuvées emblématiques

• Château Léoville Poyferré : le grand vin, vin de garde noble et profond.

• Pavillon de Léoville Poyferré : second vin élégant, parfait dès 5–6 ans.

• Moulin Riche (cuvée issue d’un autre terroir du domaine) : plus souple, mais avec un vrai fond, sur le fruit et la rondeur.

Une philosophie de rigueur et d’hospitalité

À Léoville Poyferré, l’accueil, la transparence et la quête d’excellence vont de pair. La famille Cuvelier veille à concilier héritage bordelais et exigences contemporaines, dans une démarche à la fois respectueuse, ambitieuse et profondément humaine.

Production : 250’000 bouteilles ;

Superficie : 80 ha ;

Age moyen des vignes : 25 ans;

Densité de plantation : 8'000 pieds/ha;

Second vin : Moulin Riche (130'000 bout.);

Maturité : dans les 8 à 25 ans suivant le millésime;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2003, 2000, 1990, 1982;

Encépagement : 58% cabernet sauvignon, 31% merlot, 9% petit verdot, 2 % cabernet franc.