Le symbole du Pauillac puissant et élégant, entre tradition Bordelaise et modernité

Domaine historique de Pauillac, Château Lynch‑Bages appartient à la famille Cazes depuis 1939. Aujourd’hui, Jean-Charles et Jean-Michel Cazes supervisent l’ensemble, épaulés par Sarah Leconte (directrice technique) et l’équipe œnologique rigoureuse. Le domaine conjugue puissance structurée, précision viticole et sensibilité contemporaine.

Terroir & encépagement

Le vignoble s’étend sur environ 90 hectares, plantés sur graves garonnaises profondes, mêlées à argile et sable sur sous-sol calcaire. L’encépagement, typique du Médoc, est réparti ainsi :

• Cabernet Sauvignon (~65 %)

• Merlot (~30 %)

• Petit Verdot & Cabernet Franc (~5 %)

Philosophie & vinification

Viticulture durable alliant respect du sol, enherbement contrôlé, vendanges manuelles / mécaniques selon les millésimes et tri minutieux. La vinification est parcellaire en cuves inox thermo-régulées, suivie d’un élevage de 18 à 20 mois en barriques de chêne français, avec près de 70 % de bois neuf. La double ambition : expression du terroir et structure harmonieuse.

Cuvées emblématiques

• Château Lynch‑Bages : le Grand Vin, structuré et dense, aux notes de cassis, graphite, cèdre et épices, avec tanins soyeux et garde longue.

• Echo de Lynch‑Bages : second vin, fruité, élégant et prêt à boire jeune tout en conservant la signature Pauillac.

• Pauillac de Lynch‑Bages : troisième vin, accessible et frais, parfait pour une dégustation plus immédiate.

Production : 300'000 bouteilles ;

Superficie : 90 ha ;

Densité de plantation : 9'000 pieds/ha;

Age moyen des vignes : 30 ans;

Maturité : dans les 6 à 25 ans suivant le millésime;

Second vin : Château Haut-Bages-Averous (120'000 bout.)

Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 15% merlot, 10% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2000, 1990, 1989, 1961.