L’élégance du naturel, la profondeur du terroir et une liberté créative assumée

Installé à Illmitz, au bord du lac Neusiedlersee, Christian Tschida s’impose comme une figure incontournable de la scène autrichienne des vins naturels. À la tête d’un vignoble de 14 hectares, il cultive ses vignes en biodynamie, avec une approche intuitive, artistique et exigeante. Chaque cuvée est pensée comme une œuvre à part entière, reflet sincère du lieu, du millésime et de son inspiration.

Terroir & cépages

Ses vignes anciennes s’enracinent dans des sols de sable, calcaire, gravier et schiste. Le microclimat du lac tempère les extrêmes, favorisant une maturité lente et équilibrée. Il travaille notamment le Blaufränkisch, le Cabernet Franc, la Syrah, le Grüner Veltliner et le Riesling.

Viticulture & vinification

Les vendanges sont manuelles, les raisins délicatement pressés à l’aide d’un vieux pressoir vertical. Les fermentations se font spontanément, sans ajout de levures ou d’enzymes. Les élevages longs en grands fûts autrichiens (Stockinger), parfois sur plusieurs années, confèrent aux vins texture, profondeur et sérénité.

Style & garde

Ses vins sont fins, vibrants, d’une incroyable précision. Blancs ou rouges, ils dévoilent des textures soyeuses, des arômes intenses de fruits mûrs, de fleurs, de pierres chaudes. Ils peuvent évoluer de 5 à 15 ans selon la cuvée, et conservent toujours une fraîcheur éclatante.

Cuvées emblématiques

• Himmel auf Erden (blanc, rosé) : pureté cristalline et tension saline

• Laissez-Faire : Grüner Veltliner profond, longuement élevé

• Non-Tradition (blanc & rouge) : cuvées racées, au toucher minéral

• Felsen I & II, Birdscape : rouges ciselés issus des meilleurs terroirs

• Kapitel I, Hokus Pokus, Brutal! : éditions rares, souvent en magnum