Fattoria Galardi — L’expression authentique du Taurasi

Située en Campanie, dans la région de l’Irpinia, la Fattoria Galardi est reconnue pour ses vins rouges puissants et raffinés, notamment le Taurasi, cépage Aglianico. Depuis plusieurs générations, la famille Galardi travaille à exprimer la richesse et la typicité de ce terroir volcanique.

Philosophie et production

La Fattoria Galardi privilégie une viticulture respectueuse, souvent en agriculture biologique, avec des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne neuf et ancien. Le travail en cave est méticuleux, visant à préserver fraîcheur, tension et pureté aromatique.

Style des vins

Les vins sont robustes et structurés, avec des tanins mûrs et un équilibre entre puissance et élégance. Le Taurasi révèle des notes de fruits noirs, d’épices, de cuir et parfois de réglisse, soutenues par une belle acidité et un potentiel de garde remarquable.

Cuvées emblématiques

• Taurasi DOCG – ample, structuré, un classique de la maison.

• Taurasi Riserva – d’une complexité et d’une profondeur accrues.

• Falanghina – blanc vif et aromatique, expression typique du sud de l’Italie.

• Aglianico Bianco – vin blanc rare, frais et minéral.

Un acteur incontournable de l’Irpinia

Fattoria Galardi incarne la force et la tradition du vignoble campanien, alliant modernité et respect du terroir pour des vins d’émotion et de grande personnalité.