Fonseca — Prestige du Vintage Port depuis 1815

Fondée en 1815 à Porto, Fonseca (ou Fonseca Guimaraens) figure parmi les maisons de Porto les plus respectées, notamment pour la régularité de qualité de ses Vintage Ports, premier grand millésime datant de 1840. Aujourd’hui, son chef de cave est David Guimaraens, descendant direct du fondateur, garant d’une continuité stylistique exceptionnelle.

Direction et identité

• Direction actuelle : David Guimaraens, au sein du groupe Fladgate Partnership aux côtés de Taylor Fladgate et Croft.

• Style inimitable : puissance, richesse fruitée, structure et longévité, avec une cohérence remarquable à travers les générations.

Vignobles et terroirs

Fonseca possède trois quintas emblématiques situées dans la Vallée du Douro — Quinta do Cruzeiro, Quinta do Santo António et Quinta do Panascal. Chacune contribue à la complexité des vins : Cruzeiro apporte intensité et tannins, Panascal équilibre avec richesse et texture veloutée, et Santo António ajoute des notes exotiques et aromatiques. Panascal est également pionnier de la viticulture organique certifiée, tandis que Santo António est engagé dans un modèle durable primé.

Méthodes et vinifications

• Assemblages par terroir, avec des vins moins interventionnistes possible afin de préserver la typicité.

• Production des grands styles : Vintage Port, Tawnies 10, 20, 40 ans, Late Bottled Vintage, Quinta editions (Panascal, Guimaraens, etc.), Ruby et White Port.

• La maison maintient une approche traditionnelle, centré sur l’expression du terroir et la qualité, avec des élevages maîtrisés en bois adaptés à chaque style.

Cuvées emblématiques

• Vintage Port — élaboré uniquement dans les grandes années, référence du genre.

• Bin Nº 27 — Porto de réserve puissant, fruité et accessible, plébiscité internationalement.

• Rang varié — Tawnies complexes, Ruby riches, Late Bottled Vintage raffinés.

Style et réputation

Les vins Fonseca sont opulents, aromatiques, structurés et capables de vieillir avec élégance pendant plusieurs décennies. Leur identité unique leur vaut une solide communauté de connaisseurs et collectionneurs à travers le monde.