Domaine Pierre Morey — L’héritage bourguignon dans sa forme la plus pure

Situé au cœur de Meursault, le Domaine Pierre Morey incarne depuis plusieurs décennies l’exigence et la rigueur des grands vins de Bourgogne. Ancien régisseur du Domaine Leflaive, Pierre Morey fonde son propre domaine familial en 1971, qu’il dirige aujourd’hui avec sa fille Anne. Ensemble, ils poursuivent une vision profondément artisanale du métier de vigneron.

Le domaine couvre environ 11 hectares répartis sur Meursault, Monthelie, Pommard et Puligny-Montrachet, en blanc comme en rouge. Pionnier de la biodynamie en Bourgogne, Pierre Morey convertit son vignoble dès 1997, dans une quête de pureté et d’expression juste des terroirs.

Philosophie et vinification

La philosophie du domaine repose sur une culture de la vigne respectueuse et un travail d’élevage précis, sans excès. Les vinifications sont naturelles, en levures indigènes, avec un pressurage lent pour les blancs et une macération douce pour les rouges. L’élevage se fait en fûts bourguignons, avec très peu de bois neuf, pour préserver l’équilibre et la minéralité.

Chaque cuvée est l’interprétation fidèle d’un lieu, d’un sol, d’un millésime — sans artifice, sans maquillage.

Style des vins

Les vins du Domaine Pierre Morey sont reconnus pour leur droiture, leur énergie et leur capacité de garde. Les blancs offrent une lecture limpide des grands terroirs calcaires de Meursault : tension, densité, salinité. Les rouges, souvent sous-estimés, brillent par leur finesse, leur fruit pur et leur fraîcheur.

Ce sont des vins sincères, d'une grande cohérence, qui ne cherchent pas à impressionner mais à durer.

Cuvées emblématiques

Meursault – Classique du domaine, ample et précis, aux notes de fruits secs, de pierre chaude et de fleurs blanches.

Meursault 1er Cru Perrières – Grand vin ciselé, minéral, à l’allonge saline. Un des plus grands blancs de Bourgogne.

Pommard 1er Cru Les Grands Epenots – Pinot noir profond et structuré, aux tanins nobles et au fruité éclatant.

Monthelie Rouge – Belle expression florale et digeste du pinot, à prix accessible.

Une référence discrète mais essentielle

Le Domaine Pierre Morey incarne une Bourgogne fidèle à ses racines, à l’écoute de ses sols et de ses traditions. Son approche humble, exigeante et sincère en fait l’un des domaines les plus respectés de la Côte de Beaune, aussi discret que fondamental.