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Basé à Gevrey-Chambertin, le Domaine des Chezeaux est une propriété familiale dont les vignes sont exploitées en métayage par des figures de référence comme Domaine Ponsot ou Amélie Berthaut. Cette approche permet d’exprimer avec fidélité et exigence les climats mythiques du domaine, tout en préservant une cohérence stylistique axée sur la finesse.
Le domaine détient une palette impressionnante de 1er et Grands Crus :
Mazis-Chambertin Grand Cru
Griotte-Chambertin Grand Cru
Chambertin Grand Cru
Clos Saint-Denis Grand Cru
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers, Les Vaucrains, Les Saint-Georges
Vosne-Romanée Les Suchots, etc.
La vinification est confiée aux métayers, qui appliquent leurs méthodes respectives tout en respectant l’identité du domaine.
Les vins sont structurés mais fins, toujours empreints de transparence, tension et équilibre. Le bois est utilisé avec retenue, l’extraction est douce, et l’élevage précis permet une lecture claire des terroirs. Le style est droit, classique, longiligne.
Griotte-Chambertin & Clos Saint-Denis : vinifiés par Domaine Ponsot, cuvées d’une rare élégance.
Mazis-Chambertin : profondeur et énergie brute.
Les Pruliers & Les Saint-Georges (Nuits) : expressions puissantes mais racées de la Côte de Nuits.
Vosne Les Suchots : sensualité et épices, vinifié par Amélie Berthaut.
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