Une élégance raffinée façonnée par la famille Merlaut
Château Kirwan est la propriété de la famille Merlaut depuis 1919. Aujourd’hui, Éric Merlaut préside, avec Marie Dubernet Merlaut à la direction de la viticulture et Anne Dubreuil, œnologue. Aux côtés de Laurent Fortin, directeur technique, ils consolident le style Margaux, conjuguant finesse, précision et fraîcheur.

Terroir & cépages : graves fines et signature bordelaise
Le vignoble s’étend sur 40 ha de graves garonnaises fines, bien exposées et drainées. L’assemblage classique comprend Cabernet Sauvignon (~60 %), Merlot (~30 %), Petit Verdot (~8 %), et Cabernet Franc (~2 %), pour un profil élégant, racé et aérien.

Viticulture & philosophie : équilibre, respect et modernité
Viticulture responsable, enherbement des inter-rangs, taille traditionnelle et vendanges manuelles. Le domaine mise sur des rendements modérés, un tri sévère et un travail parcellaire pour servir l’expression précise du terroir.

Vinification & élevage : souplesse boisée et fruit éclatant
Vinification par parcelle en cuves inox thermorégulées, cuvaisons de 3 à 4 semaines avec pigeages modérés. Élevage de 18 mois en barriques françaises (≈ 50 % neuves), pour des tanins soyeux, une palette aromatique raffinée et une finale saline et persistante.

Cuvées emblématiques
– Château Kirwan (Grand Vin) : élégant et aéré, avec notes de cassis, violette, cèdre, et épices fines ; tanins souples et finale profonde.
– Les Charmes de Kirwan : second vin, fruité et accessible jeune, frais, floral, fidèle à l’esprit Margaux.

Production : 180’000 bouteilles ;

Superficie : 35 ha ;

Second vin : les Charmes de Kirwan (100'000 bout.);

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2003;

Encépagement : 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc.