Domaine Paul Janin & Fils — Cent ans d’engagement familial et de terroir

Tout commence en 1918 lorsque Jean‑Claude, tonnelier devenu vigneron, décide de consacrer sa vie à la vigne. En 1937, Marcel Janin acquiert les premières parcelles sur le lieu‑dit Le Tremblay, plantant les bases de ce qui deviendra un domaine référent en Beaujolais. Son fils Paul enrichit la collection familiale en 1967 avec les vignes centenaires des Greneriers, désormais cœur des cuvées prestigieuses. Aujourd’hui, Éric Janin œuvre avec soin et humilité à la tête du domaine, aidé par sa fille Perrine, porteuse d’un futur respectueux des traditions et orienté vers la précision agricole.

Viticulture raisonnée et nécessaire retour aux sources

Acteur d’une viticulture ancrée dans le vivant, Éric Janin poursuit le travail entamé par ses aïeux : labour des sols fréquents, refus des pesticides, entrées lentes vers une certification biologique prévue en 2024. La famille cultive une vingtaine d’hectares, dont 7,5 ha de Gamay et 0,6 ha de Chardonnay, sur les crus emblématiques de Moulin-à-Vent, Brouilly et Chénas, avec une attention particulière portée aux vieilles vignes récoltées à la main. Les pratiques en vinification privilégient la rigueur : cépages entiers, macération douce semi-carbonique, élevage en cuves et assemblage parcellaire.

Style des vins

Les vins de Paul Janin & Fils possèdent une élégance subtile, un souffle frais et une texture ô combien harmonieuse. Ils expriment la minéralité du granite, la puissance structurée du Gamay des vieilles vignes, et la tension salivante qui caractérise les meilleurs Moulin-à-Vent. Plus encore, ils véhiculent une mémoire du lieu, une lecture du sol et du temps, où structure et délicatesse cohabitent avec finesse.

Cuvées emblématiques

• Moulin‑à‑Vent “Vignes du Tremblay”
  Assemblage des premières vignes du domaine (Tremblay, Greneriers, Burdelines…), il incarne finesse et simplicité originelle.

• Moulin‑à‑Vent “Les Greneriers”
  Extrait de vignes centenaires plantées avant 1914, ce vin déploie une puissance profonde, une élégance tannique et un caractère affirmé.

• Moulin‑à‑Vent “Héritage”
  Assemblage des plus vieilles vignes, il allie structure, opulence et majesté, profil digne des grandes ambitions.

• Moulin‑à‑Vent “Saprolite”
  Provenant de sols de saprolite, ce vin revisite le cru avec un accent minéral marqué, équilibre et verticalité.

• Moulin‑à‑Vent “Empreinte”
  Expression contemporaine du domaine : une empreinte visible du terroir et de la lignée, harmonieuse, dense et promise à l’avenir.

• Beaujolais‑Villages Rouge “Piémont”
  Assemblage fruité et solide issu des lieux‑dits Les Peloux, en gourmandise mais sans concession à la profondeur.

• Beaujolais‑Villages Blanc “Argiles”
  Réflexion originale sur le Chardonnay né d’une reconversion parcellaire, il expose avec fraîcheur une matière blanche dans un véritable appel à la vivacité des sols.

Une empreinte discrète, une aura légitime

Le Domaine Paul Janin & Fils ne cherche pas la lumière, mais laisse l’authenticité s’exprimer. Aujourd’hui salué pour sa précision, son ancrage historique et la voix unique qu’il offre aux terroirs de Beaujolais, il figure parmi les domaines les plus respectés, privilégiant le temps long, l’émotion contenue et la justesse. Chaque bouteille est hommage à une histoire, un lieu, une génération — un petit miracle en Gamay.