Eredi Fuligni — La grâce classique du Brunello

Niché sur les coteaux orientaux de Montalcino, le domaine Eredi Fuligni est un pilier du style classique toscan. Fondé à la fin du XVIIIe siècle, il est aujourd’hui dirigé par Maria Flora Fuligni, qui perpétue une tradition de finesse, de précision et d’élégance dans la vinification du Brunello di Montalcino.

Philosophie et production

Le domaine s’étend sur une centaine d’hectares, dont environ 25 sont plantés en Sangiovese, exclusivement dédiés à la production de Brunello et de Rosso di Montalcino. Les vignes, situées à moyenne altitude (400-450 mètres), bénéficient d’un microclimat frais, idéal pour une maturation lente et équilibrée.

La vinification est conduite dans un style résolument traditionnel : fermentation en cuves inox, longues macérations, puis élevage en grands foudres de Slavonie, avec un minimum d’intervention.

Style des vins

Les Brunello de Fuligni sont réputés pour leur élégance aristocratique, leur fraîcheur naturelle et leur capacité remarquable à vieillir. Ils développent des arômes subtils de cerise, de tabac blond, de cuir et d’herbes sèches, portés par une structure fine et des tanins soyeux.

Même dans les grandes années, la puissance reste toujours maîtrisée, au profit de l’équilibre et de la finesse.

Cuvées emblématiques

Brunello di Montalcino – Classique, racé, d’une grande élégance.
Brunello Riserva – Profond, complexe, destiné à la garde.
Rosso di Montalcino – Expressif, frais, parfait jeune.
San Jacopo – Une sélection confidentielle, rare et raffinée.

Une icône discrète

Fuligni fait partie de ces domaines rares qui allient tradition, exigence et raffinement, sans jamais céder aux modes. Une maison respectée, qui livre des vins d’une pureté remarquable, recherchés par les amateurs les plus exigeants.