Classé Troisième Grand Cru en 1855, Château Boyd-Cantenac est une propriété historique de l’appellation Margaux. Fondé en 1754 par la famille irlandaise Boyd, le domaine appartient depuis 1932 à la famille Guillemet. Aujourd’hui, Lucien Guillemet en assure la direction, poursuivant avec discrétion et exigence une tradition de finesse et d’élégance.

Un terroir noble et exigeant

Le vignoble de 17 hectares repose sur les célèbres graves garonnaises de Margaux, avec un excellent drainage naturel. L’encépagement classique du Médoc se compose de Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (25 %), Cabernet Franc (8 %) et Petit Verdot (7 %). Le domaine cultive ses vignes de manière raisonnée, avec un respect scrupuleux du sol et du cycle végétatif.

Vinification traditionnelle et précision artisanale

Les vinifications sont conduites en cuves inox thermorégulées, avec extraction douce. L’élevage dure de 12 à 18 mois, en barriques de chêne français (30 à 60 % neuves selon le millésime). Le style Boyd-Cantenac privilégie l’élégance à la puissance, avec des tanins ciselés, des notes florales et une grande fraîcheur.

Cuvées emblématiques

• Château Boyd-Cantenac : le grand vin, pur Margaux, raffiné et apte à la garde longue.

• Jacques Boyd : second vin plus accessible, tout en finesse.

• Josephine de Boyd : cuvée confidentielle, fruitée et charmeuse.

Production 70'000 bouteilles ;

Superficie 17 ha ;

Encépagement 66% cabernet sauvignon, 22% merlot, 8 % petit verdot, 4% cabernet franc ;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2005, 2000.