Authenticité basque, parcellaire engagé et expression de montagne

Perché à flanc de coteaux pentus, Clos de Tsampehro est un domaine artisanal de 3 hectares en agriculture raisonnée, niché dans le berceau de l’appellation Irouléguy. Il met en lumière le terroir escarpé, les cépages autochtones et la vinification parcellaire, pour des cuvées vibrantes et gorgées d’énergie.

Terroir & cépages

Les vignes s’enracinent entre 250 et 400 m d’altitude sur sols schiste-argileux et galets anciens. Les cépages sont locaux : Hondarrabi Beltza, Hondarrabi Zuria, Petit Manseng et Courbu, parfois complétés par du Cabernet Franc pour leurs cuvées rouges.

Viticulture & vinification

Vendanges manuelles, conduite en terrasses, tri parcellaire. Les rouges sont fermentés en cuves inox ou amphores, les blancs en cuves inox. Aucun intrant superflu : pas de soufre ou levures ajoutées, fermentations naturelles, élevages sur lies ou amphores jusqu’à 12 mois pour affirmer le caractère.

Style & garde

Les vins sont frais, intenses, vibrants de petits fruits rouges ou agrumes, avec une amertume noble et une salinité marquée. Les élevages sur lies ou amphores apportent tension et texture. Joueurs dès 2‑3 ans, les cidrages évoluent très bien jusqu’à 8 à 10 ans selon le millésime.

Cuvées emblématiques

• Tsampehro Rouge : ferments nature, expression rouge local, structurée et épicée.

• Tsampehro Blanc : assemblage vivace de Hondarrabi Zuria & Petit Manseng, droit et salin.

• Parcellaire Hondarrabi : mono-cépage, expression pure de chaque vigne.

• Édition Amphore : blanc ou rouge élevé exclusivement en amphore, portée minérale et pureté.