Un emblème du Beaujolais classique, ressuscité par la famille Ducroux
Domaine historique acquis dans les années 1970 par la famille Ducroux, Château du Moulin‑à‑Vent est aujourd'hui dirigé par Christophe Ducroux, épaulé par ses enfants Julie (œnologue) et Pierre (en charge de la vigne). Ensemble, ils portent une vision qui allie tradition beaujolaise et exigence qualitative.

Terroir & cépages : granit et finesse du Gamay
Les quelques hectares cultivés sont situés au cœur du Cru Moulin‑à‑Vent, sur des sols de granit à forte teneur en manganèse. 100 % Gamay de vieilles vignes (30–60 ans) offrent des arômes intenses et une structure élégante et minérale, typique du cru.

Viticulture & philosophie : patience et sélectivité
Viticulture raisonnée avec respect du cycle naturel, vendanges manuelles en plusieurs tris, et travail d’enherbement contrôlé. L’objectif de la famille est de révéler la pureté du Gamay sans compromis, selon l’identité granitique du lieu.

Vinification & élevage : précision parcellaire
Parcelles vinifiées indépendamment en cuves béton, bois ou inox, avec macération semi-carbonique suivie de 10 à 14 jours de fermentation traditionnelle. Élevage de 8 à 12 mois en cuves ou en demi-muids permettant de conserver verticalité aromatique et concentration fine.

Cuvées emblématiques
– Château du Moulin‑à‑Vent (Cru) : couleur rubis profonde, nez de violette, cerise noire, épices douces et sous-bois. La bouche allie délicatesse fruitée, tension minérale et finale énergique.
– Vieilles Vignes : micro‑parcelle issue de cépages centenaires, plus concentrée, expressive et prête à bien vieillir.
– Beaujolais Blanc (occasionnel) : rare blanc du domaine issu de Chardonnay ou Aligoté, élégant, frais, floral, en petite quantité.