2017 Rudolf Fürst Spätburgunder „Schlossberg“ Grosses Gewächs (Bürgstadter Schlossberg Trocken)
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Ce Spätburgunder GG 2017 de Rudolf Fürst, issu du prestigieux Bürgstadter Schlossberg (Franken), est un vin rouge d’une finesse bourguignonne, alliant intensité, fraîcheur et raffinement.
Nez: Élégant et complexe : cerise noire, framboise sauvage, pivoine fanée, épices douces et graphite. Le boisé est finement intégré, en soutien.
Bouche: La bouche est soyeuse, précise, marquée par une trame acide élégante, des tanins veloutés et une minéralité subtile. L’équilibre est superbe entre concentration et fraîcheur. Finale longue, florale, légèrement fumée, avec beaucoup de race.
Fiche technique
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