Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien" 2015 - domaine Hubert Lamy (magnum, 1.5 L)
Un blanc racé et tendu signé Hubert Lamy, issu du mythique climat des Dents de Chien : minéralité pure, texture vibrante, finale saline.
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Ce vin blanc incarne le style tendu, minéral et vibrant du domaine Hubert Lamy. Issu du climat "Les Murgers des Dents de Chien", perché au sommet du coteau dominant le Montrachet, ce 1er Cru bénéficie d’un terroir d’exception.
Le millésime 2015, solaire mais maîtrisé, révèle un Chardonnay de grande précision, où la fraîcheur naturelle du lieu équilibre la richesse du millésime. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes mûrs, de pierre chaude, de fleurs blanches et de noisette. En bouche, la tension minérale est immédiate, portée par une texture droite, cristalline, presque salivante. La finale est longue, salée, avec un subtil écho fumé.
Fiche technique
- jusqu'en 2035
- Saint-Aubin
- Premier cru
- Blanc
- 2015
- IN
- Robert Parker : (91 - 93) / 100
- Bourgogne
- Magnum (1.5 l)
- 100 % Chardonnay
-
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