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Chardonnay "les Bruyères" 2014 - Domaine Tissot
2014 Benedicte & Stephane Tissot Arbois Les Bruyeres Chardonnay Jura, France
65,00 CHF
TTC
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Description
La cuvée Les Bruyères provient d’un magnifique coteau argilo-marneux exposé plein sud, sur la commune de Montigny-lès-Arsures. Stéphane Tissot y pratique la biodynamie, vendange manuelle, pressurage lent, fermentation en levures indigènes, et élevage de 24 mois sur lies en fûts, sans batônnage ni filtration.
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Robe : Jaune or pâle, limpide
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Nez : Subtil et racé – fruits blancs (poire, coing), zeste d’agrumes, fleurs sèches, noisette grillée, touche pierreuse
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Bouche : Sphérique, intense et salivante, entre richesse beurrée et tension minérale
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Finale : Longue, saline, avec une noble amertume et une élégante touche boisée
Détails du produit
Fiche technique
- à maturité (à boire sans trop tarder)
- Blanc
- 2014
- IN
- Jura, France
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
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