Château Mouton Rothschild 1987 (magnum, 1.5 L)
Hommage au Baron Philippe pour sa 65e et dernière vendange. Un grand Pauillac au style classique.
Belle couleur, rouge sombre avec une frange orangée.
Le nez présente une belle nuance d'arômes, mêlant des notes de sous-bois et de cuir à des notes fruitées encore bien présentes de mûre, de réglisse et de cerise noire.
La prise en bouche est ronde et élégante, sans être très puissante, mariant des notes de torréfaction, de vanille, de caramel et de café à une trame tannique très douce, parfaitement enrobée.
La finale est harmonieuse, fraîche et d'une bonne longueur ; elle s'affirme avec du caractère et un certain charme dans un millésime jugé plutôt délicat .
Fiche technique
- à maturité (à boire sans trop tarder)
- Pauillac
- 1er grand cru classé (Bordeaux, 1973)
- Rouge
- 1987
- IN
- Robert Parker : 89/100
- Bordeaux
- Magnum (1.5 l)
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