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Château Pavie 2003
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Château Pavie 2003

2003 Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, France

PAV03
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Description

Nez intense et mûr, dominé par des arômes de cassis, de cerise noire confite et de réglisse. Des notes secondaires de moka, d’espresso, de bois brûlé et de viande grillée apparaissent à l’aération, accompagnées d’une touche de fumée et de garrigue. L’ensemble est riche, complexe, et témoigne d’un élevage marqué mais bien intégré.

Attaque dense et concentrée, avec une matière généreuse et une texture ample. Les tanins, encore présents, sont mûrs et enrobés. Le vin déploie des saveurs profondes de fruits noirs très mûrs, de réglisse, d’épices douces et de graphite. La finale est longue, puissante, sur des notes de prune noire, de chocolat amer et de pierre chaude, avec une belle persistance.

Détails du produit
PAV03
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Neuf

Fiche technique

  • jusqu'en 2035
  • Saint-Emilion
  • 1er grand cru classé "A" (St Emilion, 2012)
  • Rouge
  • 2003
  • IN
  • Robert Parker : 96 /100
  • Bordeaux
  • Bouteille (0.75 l)