Gallety Cuvée Syrare 2018

La Cuvée Syrare de Gallety est un vin de syrah (complété de grenache ou mourvèdre selon l’assemblage) élevé dans le sud de la France. Le millésime 2018, optimal, a produit un vin riche en arômes, structuré, à la fois soyeux et frais. Le format magnum renforce la profondeur aromatique et permet une évolution plus lente et harmonieuse.

Elevage en barriques françaises (30–40 % neuves) sur une durée de 14 à 18 mois, assemblage après élevage, mise en bouteille en magnum en primeur.

Nez: Arômes profonds : mûre sauvage, épices douces, poivre blanc, violette, touche de réglisse.

Bouche: Attaque ample, tanins fondus, belle tension et fraîcheur en fond de bouche. Finale mentholée, épicée, très persistante. Le format magnum amplifie la densité et l’harmonie.