Un monument historique sublimé par la maison Brunier
Domaine mythique de Châteauneuf‑du‑Pape créé au XVIIIᵉ siècle, Château Fortia est depuis 1902 la propriété de la famille Brunier. La quatrième génération, Alice Brunier, préside aujourd’hui le domaine, guidée par Édouard Brunier, directeur technique, et l’œnologue Philippe Cambie (consultant), qui veille à préserver l’héritage tout en insufflant modernité.

Terroir & cépages : diversité et richesse de l’appellation
Le domaine s’étend sur 45 ha répartis entre terrasses de galets roulés, argiles sableuses et sols caillouteux. L’assemblage réunit les 13 cépages traditionnels du Châteauneuf‑du‑Pape : Grenache majoritaire, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, etc., pour un style complexe, puissant et élégant.

Viticulture & philosophie : respect des sols et quête d’authenticité
Conduit en agriculture raisonnée, le domaine pratique des vendanges manuelles, un tri parcellaire méticuleux et un travail du sol naturel. L’objectif : appliquer une viticulture respectueuse et durable, tout en exprimant la typicité historique de chaque lieu.

Vinification & élevage : soin parcellaire et maîtrise du bois
Les vinifications sont réalisées parcelle par parcelle en cuves béton, inox ou bois, avec macérations de 3 à 4 semaines selon les cépages. L’élevage dure de 12 à 18 mois en barriques et foudres, avec environ 40 % de bois neuf, pour allier structure, finesse tannique et expression aromatique.

Cuvées emblématiques
– Château Fortia : grand vin complexe, notes de fruits noirs, garrigue, épices fines, tanins tannés et finale pure et saline.
– Les Safres de Fortia : terroir granitique, plus fin, finement épicé, idéal à moyen terme.
– Fortia Sélection : parcellaire de grand prestige, expression solaire, grande finesse et longévité.
– Fortia Blanc (occasionnel) : blanc rare, grenache blanc et clairette, frais, floral, minéral.