Dow’s Port – L’excellence du Porto depuis plus de deux siècles

Depuis sa fondation en 1798, Dow’s Port incarne l’excellence dans l’élaboration de vins de Porto issus des meilleurs terroirs du Haut-Douro, au Portugal. Maison emblématique du vignoble portugais, Dow’s est aujourd’hui dirigée par la famille Symington, qui perpétue depuis cinq générations un savoir-faire unique, hérité des familles Silva et Dow.

La signature Dow’s repose sur un style unique, avec des Portos riches, profonds, mais dotés d’une finale plus sèche que ceux des autres maisons, ce qui leur confère une élégance et une distinction particulières.

Un vignoble exceptionnel au cœur du Douro

Dow’s Port cultive ses raisins sur deux domaines viticoles majeurs :

• Quinta do Bomfim : Située dans le secteur du Cima Corgo, cette quinta historique est au cœur des assemblages de Porto Vintage depuis 1896. Son terroir équilibré entre fraîcheur et chaleur apporte structure, complexité et longévité aux vins.

• Quinta da Senhora da Ribeira : Implantée dans le Douro Supérieur, cette propriété bénéficie d’un climat plus sec et chaud, idéal pour produire des raisins concentrés et expressifs, aux tanins fermes et mûrs.

Les principaux cépages cultivés sont le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Barroca et le Tinta Roriz, chacun contribuant à l’équilibre et à la profondeur des vins.

Des styles affirmés et des millésimes de légende

Les Portos de Dow’s sont réputés pour leur puissance aromatique, leur intensité tannique, et leur aptitude exceptionnelle au vieillissement. Certains millésimes ont marqué l’histoire :

• Vintage 2007 : Puissance et complexité remarquables, considéré comme l’un des plus grands vins de la décennie.

• Vintage 2011 : Élégance, profondeur, équilibre parfait – une année de référence pour la maison.

Dow’s produit également une large gamme de styles de Portos : Ruby, Tawny, 10, 20 ou 30 ans d’âge, ainsi que des éditions spéciales et des Single Quinta Vintage.

Expérience œnotouristique

Le domaine accueille les visiteurs dans un cadre enchanteur à la Quinta do Bomfim, pour des visites guidées, dégustations, balades dans les vignes, et des expériences gastronomiques au restaurant Casa dos Ecos ou à la table gastronomique Bomfim 1896, en partenariat avec le chef étoilé Pedro Lemos.