Dow's Vintage Port 1977 (magnum, 1.5 l)
Un Porto d’anthologie, structuré et intense, aux notes de figue sèche, cacao et cuir. Finale longue et fraîche, parfaitement à maturité.
Millésime mythique du Douro, le Vintage Port 1977 de Dow’s incarne la puissance raffinée des grands vins fortifiés. Cette cuvée rare – ici en format magnum et issue de la sélection spéciale « Millennium » – dévoile une robe tuilée profonde, aux reflets acajou.
Le nez est d'une grande complexité, mêlant fruits secs (figue, datte, pruneau), chocolat noir, tabac blond et une touche balsamique. En bouche, la structure est encore vive, avec une richesse glycérinée et une fraîcheur parfaitement maintenue par l’acidité naturelle. L’évolution est noble, soyeuse, et la finale persistante laisse une impression de plénitude.
Ce Porto est à son apogée, idéal à savourer seul, ou en accompagnement de desserts au chocolat noir, de fromages bleus affinés ou simplement pour clore un grand repas.
Fiche technique
- jusqu'en 2035
- Vin rouge fortifié
- 1977
- IN
- Robert Parker : 93 / 100
- Porto (Portugal)
- Magnum (1.5 l)
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