Fondé par Alejandro Fernández, figure emblématique du renouveau viticole espagnol, Condado de Haza est l’un des piliers de la Ribera del Duero. Après le succès retentissant de Pesquera, Alejandro cherche dans les années 1980 un terroir plus continental, plus austère, où le Tempranillo pourrait exprimer une autre facette de sa personnalité. Il trouve ce lieu à Haza, sur la rive gauche du Duero, et y plante ses premières vignes. Le domaine voit officiellement le jour en 1993.

Sa vision est claire : produire de grands rouges de terroir, sans artifices, élevés patiemment en fûts de chêne, fidèles à l’âme de Castille. Aujourd’hui encore, la bodega poursuit cet héritage avec un style fidèle à ses origines, tout en intégrant des techniques modernes dans le respect des équilibres naturels.

Terroir & vinification

Condado de Haza s’étend sur plus de 200 hectares d’un seul tenant, ce qui en fait un vignoble rare dans la région. Exposé plein sud, le domaine repose sur des terrains argilo-calcaires, avec une altitude de 800 à 850 mètres, propice à des maturités lentes et équilibrées.

Le Tempranillo y est vinifié sans compromis : fermentation traditionnelle, levures indigènes, cuvaison longue, puis élevage de 18 mois minimum en barriques de chêne américain, suivi d’un repos prolongé en bouteille. Le style est reconnaissable : profondeur, texture veloutée, tanins mûrs et finale persistante.

Cuvées emblématiques

• Condado de Haza Crianza : vin signature du domaine, riche, concentré et harmonieux, élevé en fût.

• Condado de Haza Reserva (selon millésime) : sélection parcellaire plus ambitieuse, structure noble, grande garde.

• Alenza (ancienne cuvée haut de gamme, confidentielle) : hommage à Alejandro & Esperanza, alliant puissance et raffinement.