Fondée en 1961 par Dino Carletti, l’Azienda Agricola Poliziano est devenue un pilier de la viticulture toscane. Le domaine rend hommage à Angelo Poliziano, poète humaniste local, tout en conjuguant savoir-faire traditionnel et précision moderne.

Parcelles & Terroir

Avec plus de 170 hectares cultivés autour de Montepulciano, Poliziano s’appuie sur des terroirs d’exception : Asinone, Caggiole, Valiano, Gracciano, aux sols argilo-calcaires bien exposés. Le vignoble d’Asinone (14 ha), situé entre 300 et 350 mètres, est le berceau du prestigieux Vino Nobile “Asinone”, vin de lieu à la profondeur remarquable.

Cépages & Viticulture

Le Prugnolo Gentile (clone local du Sangiovese) règne en maître, secondé par le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Colorino pour les cuvées IGT. Le domaine mise sur une viticulture durable : vendanges manuelles, faibles rendements, respect des sols et expression du terroir.

Vinification & Élevage

Sous la direction de Federico Carletti, fils du fondateur, Poliziano allie rigueur technique et âme toscane. Les vins fermentent en cuves inox thermorégulées, avant un élevage en barriques et tonneaux de chêne français, adapté à chaque cuvée.

Cuvées Emblématiques

Le domaine brille avec son Vino Nobile “Asinone”, suivi du raffiné Vino Nobile “Le Caggiole”, du Rosso di Montepulciano, du Le Stanze (Cabernet-Merlot à la manière des Super Toscans), et du In Violas, Merlot issu des sols de Valiano.

Héritage & Reconnaissance

Référence incontournable de l’appellation, Poliziano incarne l’équilibre entre puissance, finesse et potentiel de garde. Toujours entre les mains de la famille, le domaine est dirigé par Federico Carletti, bientôt rejoint par son fils Francesco Carletti.