Domaine François Lumpp – L’expression authentique de Givry

Un domaine familial engagé
Installé à Givry depuis 1977, François Lumpp fonde son propre domaine en 1991. Aujourd’hui, il est rejoint par sa femme Isabelle, son fils Pierre et sa fille Anne-Cécile. Ensemble, ils cultivent environ 9,5 hectares de vignes en culture raisonnée, respectant le calendrier lunaire pour les interventions en cave .

Terroirs d’exception en Côte Chalonnaise
Les vignes sont implantées sur des parcelles de Givry 1er Cru, dont « A Vigne Rouge », « Crausot », « Clos Jus » et « Clos du Cras Long », ainsi que des cuvées village telles que « Teppes de Chenevès ». Les sols argilo-calcaires confèrent aux vins une belle minéralité et une structure élégante .

Viticulture soignée & élevage précis
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, avec des vendanges manuelles et un tri rigoureux. Les vins sont élevés en fûts de chêne français (30 % de fûts neufs), avec un élevage de 12 à 18 mois selon les cuvées. Cette approche permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant complexité et potentiel de garde .

Style : finesse, équilibre & potentiel de garde
Les vins rouges présentent une belle structure tannique, des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et boisées. Les blancs, en Chardonnay, offrent une belle fraîcheur, une minéralité marquée et une texture soyeuse. Ces vins sont conçus pour être appréciés jeunes ou pour vieillir en cave pendant 8 à 15 ans selon les cuvées .

Cuvées emblématiques :

• Givry 1er Cru « A Vigne Rouge »

• Givry 1er Cru « Crausot »

• Givry 1er Cru « Clos Jus »

• Givry 1er Cru « Clos du Cras Long »

• Givry « Teppes de Chenevès » (Pinot Noir)

• Givry « Petite Marole » (Chardonnay)