Tradition affirmée, texture soyeuse et élégance authentique

Cru historique de l’appellation Fronsac, Château Vieux Taillefer déploie ses 12 hectares de vignes sur un terroir argilo-calcaire et graveleux offrant un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Le domaine incarne la viticulture respectueuse du terroir, avec un style élégant, tanin soyeux et expression fruitée raffinée.

Terroir & cépages

Sols argilo-calcaires mêlés à des graviers sur coteaux ensoleillés. L’encépagement privilégie le Merlot (≈70 %), complété par du Cabernet Franc (≈25 %) et une pointe de Cabernet Sauvignon, permettant tension, structure et complexité aromatique classique.

Viticulture & vinification

Viticulture respectueuse (agriculture raisonnée), vendanges manuelles, tri rigoureux. Les fermentations s’effectuent en cuves thermorégulées, suivies d’un élevage de 12 à 14 mois en barriques avec environ 30 % de bois neuf, soulignant la finesse du fruit et garantissant une trame tannique harmonieuse.

Style & garde

Le vin se distingue par des arômes de mûre, cerise noire, poivre doux et cèdre, avec une bouche ample, veloutée et légèrement épicée. Il s’apprécie dès 5 ans mais peut évoluer délicatement jusque vers 15 ans selon les millésimes.

Cuvées emblématiques

• Château Vieux Taillefer – Grand vin racé, structuré, au fruit pur et élancé.

• Savio de Vieux Taillefer – Second vin plus accessible, gourmand et frais, fidèle au style du domaine.