Chevalier-Montrachet 2021 - Domaine de la Vougeraie
Chardonnay pur et cristallin. Grand Cru d’altitude en tirage très limité : 433 bouteilles.
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Nez : Arômes raffinés de pomme verte, de pêche blanche et de fleurs blanches, avec des notes subtiles de thé au jasmin et une touche minérale évoquant le calcaire humide.
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Bouche : Attaque vive et précise, offrant une texture ample et soyeuse. Les saveurs de fruits à noyau, d'agrumes confits et de fruits secs se déploient harmonieusement, soutenues par une acidité bien intégrée. La finale est longue, saline et crayeuse, témoignant de la qualité du terroir.
Fiche technique
- jusqu'en 2035
- Chevalier-Montrachet
- Grand Cru
- Blanc
- 2021
- IN
- Jasper Morris, Inside Burgundy : 92-94/100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
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