Savennières 'Les Vieux Clos' 2019 - Nicolas Joly
Chenin blanc biodynamique, ample et vibrant, mêlant fruits mûrs, minéralité et grande énergie.
Le Savennières 'Les Vieux Clos' 2019 de Nicolas Joly présente une robe jaune dorée et un profil légèrement oxydatif. Au nez, il dégage des arômes élégants de silex, avec des touches épices citronnées et de citronnelle. En bouche, le vin est mûr, texturé et net, avec des saveurs d'écorce d'agrumes miellée et une légère touche de sucres résiduels. Ce vin se distingue par son équilibre entre vivacité et maturité, offrant une belle fraîcheur avec une longueur remarquable. Son style plus mûr et aromatique que les versions précédentes lui confère une grande complexité et un potentiel de garde impressionnant, tout en étant agréable à déguster dès maintenant.
Fiche technique
- Ailes de raie au beurre de câpres
- jusqu'en 2035
- Savennieres
- Blanc
- 2019
- IN
- Robert Parker : 92 / 100
- Loire (France)
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chenin Blanc
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