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Cote du Jura Vin jaune 2015 - domaine Ganevat
Vin Jaune 2015 – Domaine Jean-François Ganevat – Côtes du Jura AOC
146,00 CHF
TTC
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Description
Élaboré selon la tradition jurassienne, ce vin jaune mûrit sous voile en fûts pendant plus de 6 ans et 3 mois, avant mise en bouteille en clavelin (62 cl). Ganevat, maître du terroir, laisse exprimer l’oxydation contrôlée pour révéler puissance, profondeur et fraîcheur.
Nez : noix verte, curry doux, pomme séchée, pointe de curry, notes de sous-bois et d’amande amère.
Bouche : texture miellée, salinité vibrante, tension acide fine. Palate umami, noisette iodée, finale infinie marquée d’épices.
Détails du produit
Fiche technique
- jusqu'en 2050
- Blanc
- 2015
- IN
- Côtes du Jura
- 62 cl
- 100 % Savagnin
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