Grands-Echezeaux GC 1983 - Domaine Gros Frere et Soeur
1983 Domaine Gros Frere et Soeur Grands-Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France
Un Grand Cru remarquablement bien conservé, affichant une évolution noble et une fraîcheur inattendue pour son âge. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise séchée, d’humus, de sous-bois et de champignon noble (cèpe), avec une touche subtilement animale et épicée.
En bouche, le vin se montre équilibré et encore vivant, porté par des tanins fondus et une matière souple. Les saveurs de petits fruits rouges compotés s’entrelacent avec des notes terreuses, d’herbes sèches et de cuir fin. La finale est longue, persistante, élégante, avec une tension mesurée et une belle patine.
Un vin à maturité parfaite, à déguster sereinement, dans un style classique, raffiné et apaisé.
Fiche technique
- à maturité (à boire sans trop tarder)
- Grands-Echezeaux
- Grand Cru
- Rouge
- 1983
- 2.5 cm
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Pinot noir
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