"Utopie Créative" 2021 - Nicolas Barbou
Un blanc audacieux et expressif, mêlant fraîcheur, énergie et originalité aromatique.
"Utopie Créative" est un Sauvignon Blanc encore plus profond que "Folie Insolente". Cependant, il présente un peu moins de puissance qu'en 2020, mais gagne en finesse et en précision. On y découvre des arômes de fruits blancs très frais, des épices douces, une subtile note exotique, ainsi qu'une touche de frangipane. En bouche, la matière puissante est parfaitement équilibrée, avec une immense persistance marquée par de délicats amers salins.
Fiche technique
- 2025-2040
- Touraine Oisly
- Blanc
- 2021
- IN
- Loire (France)
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % sauvignon blanc
- 13.5 %
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