Alichimie Passionnelle Touraine 2021 - Nicolas Barbou
Un blanc subtil et intense, alliant fraîcheur aromatique, finesse et belle profondeur.
Issu de vieilles vignes de Chardonnay plantées sur marnes, sable et quartz, ce blanc est élevé en barriques selon une méthode bourguignonne. Naturel et précis, il développe une belle tension sans excès de boisé.
Nez: Fruits exotiques mûrs, notes beurrées subtiles, vanille légère et nuage minéral.
Bouche: Texture onctueuse avec ampleur, un joli gras maîtrisé et une acidité vive. La finale, légèrement épicée et saline, prolonge le fruit.
Fiche technique
- 2025-2040
- Touraine Oisly
- Blanc
- 2021
- IN
- Loire (France)
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
- 13.5 %
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