Puligny Montrachet "Referts" 2017 - E. Sauzet
Chardonnay raffiné, minéral et élégant, à la grande pureté.
La robe dévoile un or pâle éclatant aux reflets argentés. Le nez est d’une grande pureté, marqué par des arômes d’agrumes frais (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche (pomme, poire) et de fleurs blanches, avec une subtile touche minérale crayeuse typique du terroir des Referts. L’élevage apporte de délicates nuances de noisette, d’amande grillée et une fine touche beurrée.
En bouche, l’attaque est vive et précise, suivie d’une texture ample et soyeuse. La tension minérale s’exprime avec élégance, soutenant des saveurs raffinées de fruits mûrs, d’épices douces et une pointe saline qui prolonge la finale. Ce vin conjugue concentration, fraîcheur et harmonie, illustrant parfaitement le style ciselé et raffiné d’Etienne Sauzet.
Fiche technique
- jusqu'en 2030
- Puligny-Montrachet
- Premier cru
- Blanc
- 2017
- IN
- Robert Parker : 93 / 100
- Bourgogne
- Bouteille (0.75 l)
- 100 % Chardonnay
- Les referts
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