Flagey-Échezeaux, située dans la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne, est une commune viticole réputée pour ses deux grands crus d'exception : Échezeaux et Grands Échezeaux. Ces terroirs, d'une richesse unique, produisent des vins rouges d'une grande finesse, issus exclusivement du cépage Pinot Noir.

Le terroir de Flagey-Échezeaux est caractérisé par des sols calcaires et marneux, typiques de la région. À une altitude variant entre 260 et 300 mètres, ces sols, riches en oxydes de fer, arborent une teinte rougeâtre distinctive. La diversité géologique, avec des couches calcaires de Comblanchien, de Prémeaux et des marnes du Bajocien, confère aux vins une complexité et une structure remarquables. Les sols, peu profonds et pierreux au sommet, deviennent plus argileux en descendant, ajoutant à la complexité du profil des vins.

Le grand cru Échezeaux s'étend sur environ 35 hectares et se divise en 11 climats distincts, chacun apportant des nuances subtiles aux vins produits. Les vins d'Échezeaux se distinguent par leur élégance, avec des arômes de fruits rouges comme la framboise et la cerise, complétés par des notes florales de violette et des touches épicées ou terreuses. Ils sont charpentés, souples et présentent un potentiel de garde impressionnant, souvent entre 10 et 15 ans.

À proximité, le Grands Échezeaux couvre une superficie plus réduite d'environ 9 hectares. Ce vignoble produit des vins reconnus pour leur concentration et leur puissance supérieures. Les Grands Échezeaux offrent une complexité aromatique riche, dominée par des fruits noirs, des épices, et une minéralité notable. Ces vins sont souvent plus structurés que ceux d'Échezeaux et peuvent vieillir jusqu'à 20 ans ou plus, développant ainsi une profondeur et une intensité remarquables.

Ce terroir exceptionnel de Flagey-Échezeaux, allié à la taille bien définie de ses grands crus, donne naissance à des vins qui incarnent parfaitement l'essence du terroir bourguignon. Échezeaux et Grands Échezeaux restent des références majeures dans le monde des grands vins de Bourgogne, recherchées pour leur capacité à refléter la finesse et la profondeur de cette région viticole prestigieuse.